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Agenda> Valladolid
Madrid:
PROTAGONISTAS de 09.30 a 12:00 horas
Realización del programa PROTAGONISTAS DE LUIS DEL OLMO en directo en la emisora de PUNTO RADIO MADRID, con amplias franjas del programa enfocadas a la promoción de la gastronomía nacional y madrileña, así como a todos los contenidos del TALLER DEL GUSTO.
APERITIVO a partir de las 13.00 horas
Al concluir la emisión de PROTAGONISTAS, PARADORES ofrecerá un aperitivo gastronómico que, además de abrir oficialmente la Jornada, servirá para dar la bienvenida a todos los asistentes. A continuación, se procederá a la inauguración del TALLER DEL GUSTO con la presencia del propio Luis del Olmo, junto a Manuel Quintanero, Presidente de MILLESIME, y las autoridades oficiales (locales y autonómicas).
RINCONES OPEN BAR de 13.00 a 19.00 horas*
A lo largo de toda la jornada, queda habilitada la zona del OPEN BAR en el Parador de Alcalá de Henares: Un espacio gastronómico y de alta hostelerían interdisciplinar y multisensorial donde podrá descubrir:
- Calle del Vino “BODEGAS”
Además no olvide visitar los espacios de CÁRNICAS SAÉNZ, EMBUTIDOS DE CARDEÑA, MANTEQUERÍAS ARIASBOFFARD, PUR NATUR y CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.
ALMUERZO de 14.30 a 17.00 horas
Hemos formado un extraordinario equipo de cocina compuesto por tres grandes maestros de la cocina española contemporánea: JOAQUÍN FELIPE (Europa Decó, Madrid), como coordinador, FERNANDO DEL CERRO (Casa José, Aranjuez, Madrid) y DIEGO GUERRERO (Club Allard, Madrid). Con la inestimable colaboración de JULIÁN MARTÍN (Parador de Alcalá de Henares, Madrid), oficiarán un espectacular menú gastronómico para 200 exclusivos comensales.
AULAS OPEN BAR de 17.00 a 19.00 horas*
Relevantes profesionales del sector de la alta hostelería van a desarrollar una serie de catas y degustaciones interactivas y didácticas con diferentes y selectos productos.
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