Entrevistamos a Silvia Clemente, Consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, con quien hablaremos del presente y futuro alimentario. Con Egnert Sonneveld aprendermos del cultivo ecológico de teff, cereal africano que se empieza a experimentar en España. Bucearemos en aguas del mediterráneo para conocer los efectos que tienen los fondos marinos en la maduración de los vinos. Nos lo aclara Carlos Ortega, socio-propietario de Terramar, que además de criar vinos bajo el mar ofrece  enoturismo submarino. También conoceremos la futura explotación de crustáceos tropicales en plena Tierra de Campos. Debate sobre la clonación de animales con fines alimentarios